好的普洱熟茶湯色是怎樣的

好的普洱熟茶湯色是怎樣的

63閱讀 2022-03-20 05:29 常識(shí)

  熟普經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來(lái)說(shuō),熟普基本是偏溫性的,很適合大多數(shù)人飲用。不過(guò),要注意的一點(diǎn)是,現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)良莠不齊,我們購(gòu)買普洱熟茶需要通過(guò)多方面的進(jìn)行鑒別,就拿湯色來(lái)說(shuō),好的普洱熟茶湯色是什么樣的呢?我們就來(lái)看看普洱熟茶比較常見的湯色。 

  根據(jù)普洱熟茶的制作工藝,一般要結(jié)合葉底來(lái)觀察湯色,從而判斷茶品質(zhì)好壞與否。并且湯色和沖泡手法有很大關(guān)系,因此也不能以絕對(duì)湯色來(lái)判斷普洱熟茶的優(yōu)劣。下面看看幾種常見的普洱熟茶湯色。
  1、紅艷:湯紅艷、欠亮。這是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。

  2、紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。
  3、紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的稱紅明。觀察葉底多呈暗紅微黃,滋味較“釅”。

  4、褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。
  5、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑。勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。

  對(duì)于普洱熟茶的湯色問(wèn)題就介紹到這里,上述雖說(shuō)介紹了幾種普洱茶的湯色,但是要鑒別好的普洱熟茶也不能只看湯色,還需要結(jié)合其它方面多加的進(jìn)行分別,而且都是缺一不可的,只有這樣才能挑選到一款好的普洱熟茶。


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